封丘柳编是河南省新乡市封丘县的地方传统手工编织品，依托当地黄河故道沿岸丰富的杞柳资源发展而来，以条匀、色白、质韧、编织细密平整为特点，产品涵盖日常用品、文玩摆件等多个品类，在周边地区及部分海外市场有一定知名度。
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封丘小米是河南省新乡市封丘县出产的优质食用小米，种植区域集中在黄河故道及背河洼地。当地沙壤土透气性好、保水保肥，气候四季分明，昼夜温差适中，为谷子生长提供了良好环境。封丘小米颗粒饱满圆润，色泽多为浅黄或金黄，熬煮后米油丰厚，是当地群众日常食用及馈赠亲友的常用农产品。
封丘贡芹是河南省新乡市封丘县的传统特色蔬菜，以茎秆实心、纤维细软、清香脆嫩著称，曾为古封丘黄池一带的农产品，种植历史可追溯至古代宫廷贡菜种植相关记载，是当地蔬菜种植产业的重要组成部分，在周边及部分国内市场有一定知名度。
封丘薄皮石榴是河南省新乡市封丘县的特色鲜果，主要种植于县域内沿黄滩区的李庄、陈桥、荆隆宫等乡镇。这里紧邻黄河故道，沙壤土深厚疏松，保水保肥又通透，加上暖温带大陆性季风气候带来的充足光照、较大昼夜温差，为石榴糖分积累和果皮薄化创造了良好条件，当地种植石榴有一定历史，果实以果形端正、果皮薄韧、籽粒饱满多汁的特点受到周边消费者喜爱。
封丘金银花产自河南省新乡市封丘县黄河故道冲积平原，种植历史较长，是当地传统特色经济作物。其花条匀直，花苞饱满紧实，色泽多为浅绿或刚开放的黄白色，气味清润淡雅，常被用于制作家庭茶饮、提取功能性成分等，产业覆盖一定区域，对地方农业发展和农户增收有推动作用。