延津柳编是河南省新乡市延津县传统手工编织品，以当地黄河故道周边种植的优质旱柳为核心原料，依托代代传承的手工技法，编织出兼具实用性与日常装饰性的各类器物，是当地部分乡镇民众增收的重要手工产业形式，产品覆盖国内多省市，也有少量销往周边国家和地区。
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延津贡面是河南省新乡市延津县的传统手工食品，属于当地特色手工空心挂面品类。其制作依赖延津独特的自然条件，以当地强筋小麦为核心原料，经多道纯手工工序制成，成品细匀中空，食用口感筋道爽滑，久煮不混汤，在周边地区及部分省外市场有稳定受众，日常可作主食，也常用于节庆、待客或走亲访友的馈赠。
延津黑小麦是河南省新乡市延津县培育种植的特殊小麦品种，籽粒多呈紫黑色或深褐色，主要用于磨制黑小麦粉、加工全麦食品或特色烘焙原料，依托延津县黄河故道冲积平原的沙壤土和良好的农业种植条件，其籽粒饱满度、面粉品质及功能性指标相对稳定。
延津黑豆是河南省新乡市延津县的传统种植干豆类食品，多为黑皮青仁或黑皮黄仁品种，以籽粒饱满、皮色乌黑发亮、豆香浓郁见长。种植区域覆盖延津县境内黄河故道沿线乡镇，依托当地特有的沙壤土与气候条件，形成了稳定的品质表现，是当地家庭饮食及区域食品加工常用的原料之一。