原阳芦笋是河南省新乡市原阳县规模种植的特色鲜菜品类，依托当地黄河冲积平原的沙壤土、丰富的地下水资源与温带季风气候优势，产出的芦笋茎秆挺直、鳞片紧实，分为绿笋、白笋两种主要类型，口感脆嫩无渣，鲜食加工皆宜，是当地农业产业结构调整中的重点发展作物之一。
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原阳手工豆腐皮是河南省新乡市原阳县的传统食品，以当地种植的非转基因大豆为主要原料，沿用传统泡、磨、煮、点、压等多道手工工序制成。成品薄而有韧性，色泽乳白微黄，豆香醇厚，口感筋道滑嫩，既可直接凉拌，也可煎、炒、炖、煮、做馅，是豫北及周边地区民众日常饮食和宴席中常见的食材。
原阳县位于黄河中下游冲积扇北翼，黄河故道区域的沙壤土透气保水，光照充足、昼夜温差适中，为金银花生长提供了理想条件。当地种植历史较长，多推广株型紧凑、花枝健壮的品种，所产花蕾饱满均匀、色泽清润、香气持久，主要作为药材原料收购加工，部分也用于茶饮等轻食用途。
原阳红薯粉皮是河南省新乡市原阳县的代表性传统食品，依托当地黄河故道沉积的沙壤土种植的淀粉含量高、纤维细腻的加工型红薯为主要原料，采用多道传统手工或结合小机械改良的工序制成，成品薄如蝉翼，色泽透亮微黄，久煮不烂不黏糊，口感筋道爽滑，是豫北及黄河中下游周边地区百姓日常饮食、红白喜事宴席的常用食材，也有一定量销往国内其他省份。
原阳大杏是河南省新乡市原阳县的特色鲜果产品，以果个大、果肉厚、核小肉离、酸甜适口著称，多集中在原阳县黄河滩区种植，依托当地独特的沙壤土与气候条件生长，上市期较早，是周边地区初夏时节的时令鲜果之一。
原阳大米产自河南省新乡市原阳县，是华北引黄灌溉种植粳稻的代表品类，因种植环境依托黄河故道滩涂，结合引黄沉沙后形成的特殊土壤、气候条件，形成了自身稳定的品质表现，在周边及国内部分区域有稳定的消费群体，是原阳县农业经济的重要组成部分。