凤泉小米是河南省新乡市凤泉区的特色农产品，产自太行山东南麓山前洪积冲积平原交接地带，依托当地独特的土壤、气候与灌溉条件，结合传统种植与适度加工方式，形成了颗粒圆润饱满、色泽金黄鲜亮、熬粥米油浓挂碗的特点，是当地居民日常食用及走亲访友的常见选择。
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凤泉黑陶是河南省新乡市凤泉区的传统手工艺品，依托当地丰富的陶土资源，纯手工成型烧制而成。其历史可追溯至当地发现的新石器时代相关黑陶文化遗存，技艺代代相传，经不断改进后形成自身特点。成品兼具实用与装饰功能，器型多样，既有仿古礼器复刻，也有日常器物与文房摆件，在周边区域有一定影响力。
凤泉酥梨是河南省新乡市凤泉区的特色鲜果，依托凤凰山南麓山前洪积沙壤土与暖温带大陆性季风气候种植，部分种植区域还可利用境内泉水资源灌溉。该果品果形端正、果皮薄而有蜡质、果肉细脆无渣、石细胞极少、核小可食率高，是当地秋季鲜果市场的常见品类，也逐步向周边地市销售。
凤泉薄荷是河南省新乡市凤泉区广泛种植的药食两用草本植物原料，叶片鲜绿，茎秆挺立，香气清凉浓郁，常用于日常饮食调味、茶饮冲泡，也可作为轻工业及传统药材的基础原料，在当地及周边区域有一定市场认可度。